Mieszanka wiejska z kociołka

 Dzisiaj coś specjalnego , a raczej ze ''specjalnego kociołka''  . Danie przygotowałam w kociołku marki Farmcook . Jest to limitowana edycja kociołków emaliowanych w całości, czyli w środku i na zewnątrz. Świetne rozwiązanie ponieważ nie trzeba ich konserwować i bardzo łatwo można je umyć na zewnątrz, a poza tym są śliczne, heheeh...;0)

Kociołek emaliowany wyłożyć liśćmi kapusty. Nie jest to konieczne. Zazwyczaj liście kapusty stosuje się do kociołków żeliwnych , aby potrawy nie przywierały do ścianek, ale ja używam ich także w kociołkach emaliowanych ponieważ uważam, że liście kapusty dodają smak i aromat.

 Następnie kładziemy boczek wędzony

 Dodajemy kiełbasę, marchewkę, czosnek , paprykę czerwoną wymieszaną z przyprawami według smaku i uznania. Ja dodałam paprykę słodką mieloną, pieprz ziołowy, sól morską (może być vegeta) .

 Na to kładziemy skrzydełka z kurczaka również przyprawione według uznania

 Wrzucamy ziemniaki wymieszane z przyprawą do ziemniaków

Następnie kolejna warstwa kiełbasy z marchewką, potem skrzydełka i znowu ziemniaki. Układamy składniki warstwowo aż do wyczerpania zapasów

 Całość przykrywamy plasterkami boczku

 Wszystko zalewamy bulionem - 0,5 l 

 I przykrywamy liśćmi kapusty

 Kociołek stawiamy nad żarem ogniska 

Po godzinie danie jest gotowe ;0)

Zapraszam do sklepu z kociołkami żeliwnymi

  www.meble-ogrodowe-sklep.pl