WITAM SERDECZNIE WSZYSTKICH CZYTELNIKÓW!

Gotowanie to jedna z moich ulubionych pasji.
Podzielę się z Wami przepisami na dania z grilla, kociołka żeliwnego i węgierskiego. Mam nadzieję, że znajdziecie coś dla siebie...;0)

Chętnie zamieszczę na moim blogu przepisy ze zdjęciami Waszego autorstwa...;0)

Zapraszam- kontakt mail: rogalabm@tlen.pl



czwartek, 25 kwietnia 2013

Prażonki

Składniki :
- 1 kg kiełbasy zwyczajnej
- 0,5 kg boczku wędzonego
- 1 kg ziemniaków
- 2 marchewki
- 2 buraki czerwone
- 3 duże cebule
- liście kapusty
- olej
- vegeta
- pieprz

Na dno wlewamy troszkę oleju. Może być również łyżka smalcu. Warzywa kroimy na talarki lub na cząstki. Wykładamy kociołek żeliwny liśćmi kapusty i na liście układamy plasterki boczku. Następnie wrzucamy ziemniaki pokrojone w części lub talarki (jak kto woli) . Na ziemniaki wrzucamy marchewkę, potem buraki, następnie kiełbasę oraz cebulę i tak ułożoną warstwę doprawiamy vegetą oraz pieprzem. Czynność powtarzamy aż składniki się wyczerpią, czyli   ponownie ziemniaki, marchewka, buraki, kiełbasa, cebula, przyprawy. Na samą górę układamy plasterki boczku i całość przykrywamy liśćmi kapusty. Kociołek stawiamy na palenisku i prażymy w żarze 1,5 godz. 
Proszę pamiętać aby ogień nie był duży! To ważne, żeby prażonki się nie przypaliły. 


S
















 






7 komentarzy:

  1. perfekcyjna strona, zapraszam moją!

    OdpowiedzUsuń
  2. Łojezu, dawno nie zaglądałam, a tu takie pyszności! Samo przeglądanie etapów (z atrakcyjną Panią Kociołkową w roli głównej;-) to już przeżycie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne pomysły. Właśnie dostaliśmy taki kociołek, więc na pewno będę tu zaglądać i korzystać. Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  4. Czy kociołek zawsze musi być wypełniony po brzeg czy może być do połowy. Zastanawiam się jaki kociołek kupić, taki mały byłby w sam raz dla naszej rodziny ale gdy przyjdą goście będzie już za mały będę wdzięczna za pomoc

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lepiej kupić większy kociołek. Nie trzeba wypełniać go po brzegi. Polecam kociołki Farmcook. zapraszam do sklepu www.kociolki.pl Pozdrawiam

      Usuń
  5. Rany jak to smacznie wygląda!! Narobiłaś mi smak ogromny. Tym bardziej że teraz zakupiłam sobie nowy grill dancook i palę się żeby go wypróbowac ale niestety już po sezonie. Zbliża się listopad i chyba nie uda mi się już złapać cieplejszego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super kociołek na wypady nad wodę czy ogniska, ale mało przydatny w domu. Dla tego do domu kupiłem sobie taki wynalazek jak lotus grill i teraz mogę grillować przy każdej pogodzie.

    OdpowiedzUsuń